КОНКУРС ПРОФМАСТЕРСТВА СРЕДИ ОБУЧАЮЩИХСЯ С ОВЗ И/ИЛИ ИНВАЛИДНОСТЬЮ «ПОВЕРЬ В СЕБЯ»
Рейтинг:
/ 1
Школьная жизнь детей насыщена и разнообразна. В ней находят себе место радость победы, горечь разочарования, сомнения, мечтания, ошибки, которые кажутся непоправимыми, успехи, завоеванные упорным трудом.
В настоящее время в ОКОУ «Школа-интернат №3» г. Курска кипит работа по подготовке к региональному конкурсу профессионального мастерства среди обучающихся с ограниченными возможностями здоровья и/или инвалидностью «Поверь в себя», который направлен на создание условий для личностного роста обучающихся, позитивной социализации и удовлетворение их индивидуальных потребностей. Обучающиеся школы-интерната готовятся участвовать в этом Конкурсе по компетенциям «Резьба по дереву», «Столярное дело», «Выпечка хлебобулочных изделий» и другие.
В современном обществе профессии, связанные с обработкой древесины - одни из самых востребованных. Неслучайно именно этому направлению трудового обучения необходимо уделять большое внимание. Живая и настоящая древесина, теплая на ощупь и распространяющая аромат леса, умиротворяет, успокаивает и гармонизирует домашнюю обстановку. Изделия из дерева во все времена пользовались у людей заслуженной любовью.
Неслучайно местом проведения Конкурса по компетенциям «Резьба по дереву» и «Столярное дело» выбрана столярная мастерская школы-интерната №3 г. Курска. В рамках национального проекта «Образование» школа-интернат было поставлено новое высокотехнологичное оборудование. Уютное помещение мастерской, удобные верстаки, новые ручные столярные инструменты - всё это поможет участникам Конкурса успешно справиться с поставленной задачей, показав все свои умения и навыки, накопленные за период обучения. Все задания конкурса подобраны в соответствии с возрастом конкурсантов, их физиологическими возможностями и основываются на Положении об организации и проведении регионального конкурса профессионального мастерства среди обучающихся с ограниченными возможностями здоровья и/или инвалидностью «Поверь в себя» в Курской области. Наряду с подготовкой к Конкурсу, проходит апробация конкурсных заданий на предмет их практической реализации. Обучающиеся читают технические чертёж, выполняют разметку заготовок, оттачивают навыки работы ручными столярными инструментами.
В ОКОУ «Школа-интернат №3» г. Курска ведется большая подготовительная работа и по подготовке к участию в Конкурсе по компетенции «Выпечка хлебобулочных изделий» на уроках социально-бытовой ориентировки, которые направлены на развитие самостоятельности
обучающихся, их активности, трудолюбия, настойчивости, аккуратности, терпеливости, умения работать в команде.
Современное хлебопечение – динамичная, постоянно развивающаяся отрасль, включающая материально-техническое, информационное, организационное и научное обеспечение. Важной тенденцией развития хлебопекарного производства является расширение ассортимента, удовлетворяющего потребность покупателя. Пекарь — это высококвалифицированный специалист, обладающий высоким уровнем знаний о производстве хлеба и хлебобулочных изделий. Используя креативные навыки и знания, пекари также могут изготавливать декоративные хлебобулочные изделия. Обучающимся в ходе выполнения конкурсного задания необходимо приготовить безопарное дрожжевое тесто для изготовления изделия, согласно возрастной категории в количестве 5 штук, массой 0,05 кг и подать готовые булочки.
Когда обучающимся предложили участвовать в этом конкурсе, все дети с удовольствием согласились, ведь у них есть начальные навыки хлебопечения. У наших «конкурсанток» все отлично получается. Об этом говорят те, кто пробовал их выпечку.
Участие в конкурсе открывает детям путь к усвоению культурно-исторического опыта общества, к которому они принадлежат, к творческой организации своего быта, поможет обрести уверенность в завтрашнем дне.
Давайте пожелаем всем участникам Конкурса победы!
